revestimiento antiadherente bandeja de hornear | Bonray

Moldes para pizza de aluminio anodizado y anodizado duro, ¿cuál es la diferencia?

septiembre 13, 2023 40 comentarios

Moldes para pizza de aluminio anodizado y anodizado duro, ¿cuál es la diferencia? ¿Alguna vez te has encontrado en un supermercado mirando dos moldes para pizza casi idénticos y preguntándote qué los hace diferentes? ¿Por qué uno dice que está “anodizado” y el otro dice que está “anodizado duro”? ¿Importa siquiera para tus deliciosas pizzas hechas a mano, más importante aún? Estos dos tipos de pizza

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Molde para pizza 101: Cómo elegir el molde para pizza adecuado

septiembre 10, 2023 15 comentarios

Molde para pizza 101: Cómo elegir el molde para pizza adecuado ¿Alguna vez te has preguntado por qué la masa de tu pizza no es tan crujiente o suave como deseas? Quizás sea la sartén que estás usando. La pizza, un plato universalmente amado, debe gran parte de su sabor y textura al molde en el que se hornea. Ya sea que prefieras una pizza de masa fina o de plato hondo, el molde que elijas

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La guía del profesional: dentro del proceso de revestimiento antiadherente de utensilios para hornear de acero al carbono

agosto 4, 2023 8 comentarios

La guía del profesional: dentro del proceso de revestimiento antiadherente de utensilios para hornear de acero al carbono Los utensilios para hornear son un componente esencial de toda cocina, profesional o no. Con la gran variedad disponible, los utensilios para hornear de acero al carbono con revestimiento antiadherente destacan por su durabilidad y facilidad de uso. Pero, ¿alguna vez has pensado por qué tu horneado de acero al carbono no se pega? O por qué tus galletas

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